La Forchetta
  • Restaurang La Forchetta
  • Meny
  • Kontakt
  • La Forchetta
  • Restaurang La Forchetta
  • Meny
  • Kontakt
  • Lunch
  • Förrätter
  • Pizzor
  • Ciabattapizzor
  • Pasta
  • Gratinerade pastarätter
  • Risotto
  • Sallader
  • Kötträtter
  • Fiskrätter
  • Barnmeny
  • Efterrätter

Lunch

Måndag – fredag kl. 11.00 – 14.00.

LUNCHMENY

115 kr

Förrätter

PROSCIUTTO e MELONE              

89 kr

Honungsmelon och prosciutto crudo

MOZZARELLA CAPRESE

89 kr

Mozzarella, tomater, basilika och olivolja

BRUSCHETTA SICILIANA

89 kr

Grillat bröd toppat med prosciutto crudo, rucola, olivolja, hackade tomater och vitlök

ANTIPASTA MEDITERRANIO

139 kr

Italienska charkuterier serveras med grillade grönsaker, oliver och italienska ostar

BURRATA CAMPANA

99 kr

Krämig burrata på en bädd av rucola, cocktailtomater, basilika och olivolja

CROSTINO    

105 kr

Grillad toast med bräserade kantareller, prosciutto och vitlök

CARPACCIO

129 kr

Med lövtunn oxfilé, rucola, parmesan, olivolja
och citron

PUCCIA il SUGO

75 kr

Krämig tomatsoppa med vitlöksbröd

CIABATTA AGLIO

25 kr

Vitlöksbröd

Pizzor

MARGHERITA

109 kr

San Marzano-tomat och Fiore di Latte-mozzarella

FUNGHI

119 kr

Fiore di Latte-mozzarella, San Marzano-tomat
och champinjoner

SALAME DOLCE

135 kr

San Marzano-tomat, Fiore di Latte-mozzarella,
mild salami, rå lök och pecorino

CAPRICCIOSA ITALIANA

139 kr

San Marzano-tomat, Fiore di Latte-mozzarella, skinka, färska champinjoner och kronärtskockor

RUCOLA

119 kr

San Marzano-tomat, Fiore di Latte-mozzarella och rucola

CAPRICCIOSA

135 kr

San Marzano-tomat, Fiore di Latte-mozzarella, skinka och färska champinjoner

BUSSOLA

135 kr

San Marzano-tomat, Fiore di Latte-mozzarella, skinka och räkor

COTTO

125 kr

San Marzano-tomat, Fiore di Latte-mozzarella och skinka

NAPOLETANA

125 kr

San Marzano-tomat, Fiore di Latte-mozzarella, ansjovis, kapris och oliver

ORTOLANA

139 kr

San Marzano-tomat, Fiore di Latte-mozzarella, grillad paprika, aubergine, färska tomater, oliver, vitlök, färska champinjoner och zucchini

MILLE FIORI

139 kr

San Marzano-tomat, Fiore di Latte-mozzarella, räkor, skinka och färska champinjoner

TALEGGIO

139 kr

San Marzano-tomat, Fiore di Latte-mozzarella, grillad paprika, kall taleggio och rå lök

GORGONZOLA

139 kr

San Marzano-tomat, Fiore di Latte-mozzarella, färska tomater, grogonzola och rå lök

FORMAGGI MISTI

145 kr

San Marzano-tomat, olika italienska ostar, färska tomater, basilika och rå lök

MELISSA

135 kr

San Marzano-tomat, Fiore di Latte-mozzarella, fetaost, färska tomater, spenat och rucola

YASMINE

139 kr

San Marzano-tomat, Fiore di Latte-mozzarella, färska champinjoner, fetaost, pesto och rucola

GRECO MISTI SARDO

139 kr

San Marzano-tomat, Fiore di Latte-mozzarella, fetaost, pecorino och basilika

CARCIOFI

135 kr

San Marzano-tomat, Fiore di Latte-mozzarella, kronärtskockor, paprika, rucola och riven pecorino

SALAMINO

139 kr

San Marzano-tomat, Fiore di Latte-mozzarella, stark salami, rå lök, färska tomater och basilika

SACCHI di SALAMINO (inbakad)

142 kr

San Marzano-tomat, Fiore di Latte-mozzarella, fetaost, gorgonzola och stark salami

CALZONE (inbakad)

139 kr

San Marzano-tomat, Fiore di Latte-mozzarella och skinka

CACCIATORA

139 kr

San Marzano-tomat, Fiore di Latte-mozzarella, italiensk salami, grillad paprika och färska champinjoner

GAMBERO

149 kr

San Marzano-tomat, Fiore di Latte-mozzarella, scampi, vitlök och färsk persilja

QUATTRO STAGIONI

149 kr

San Marzano-tomat, Fiore di Latte-mozzarella, vitlök, musslor i skal, kokt skinka, räkor, svarta oliver, färska champinjoner, kronärtskocka och räkor

CRUDO

139 kr

San Marzano-tomat, Fiore di Latte-mozzarella, prosciutto stagionato, grillad paprika och svarta oliver

FORNO a LEGNA

139 kr

San Marzano-tomat, Fiore di Latte-mozzarella, prosciutto stagionato, parmesan och rucola

MEZZA LUNA (halvt inbakad)

149 kr

Inbakad del: San Marzano-tomat, Fiore di Latte-mozzarella, skinka. Öppna delen: tomat, rucola, prosciutto crudo stagionato

MOZZARELLA FRESCA

129 kr

San Marzano-tomat, färsk mozzarella, färska tomater och basilika

MOZZARELLA di BUFALA

145 kr

San Marzano-tomat, färsk buffelmozzarella, färska tomater och basilika

FRUTTI di MARE

155 kr

San Marzano-tomat, Fiore di Latte-mozzarella, scampi, musslor, kapris, oliver och persilja

BRESAOLA

149 kr

San Marzano-tomat, Fiore di Latte-mozzarella, parmesan, rucola, bresaola och grana padana

PIZZA ANTIPASTO

149 kr

Som en Margherita med kallskurna italienska charkuterier och parmesan

PECORINO

139 kr

San Marzano-tomat, Fiore di Latte-mozzarella, fetaost, grillad paprika, färska tomater, rucola och pecorino

SALSICCIA

135 kr

San Marzano-tomat, Fiore di Latte-mozzarella, salsiccia, rucola och lök

PORCINI con SALSICCIA

189 kr

San Marzano-tomat, Fiore di Latte-mozzarella, salsiccia, karljohansvamp, rosmarin, grana padano och basilika

BURRATA

149 kr

Fiore di Latte-mozzarella, San Marzano-tomat, färsk burrata, körsbärstomater, tryffelkräm och basilika

BIANCO (utan tomatsås)

139 kr

Fiore di Latte-mozzarella, färska tomater, firarielli (italiensk broccoli), fetaost och oliver

SALSICCA e FIRARIELLI (kan fås utan tomatsås)

149 kr

Fiore di Latte-mozzarella, San Marzano-tomat, fetaost, kronärtskocka, salsiccia, firarielli (italiensk broccoli) och ricottaostfyllda kanter.

GRECO e FIRARIELLI (kan fås utan tomatsås)

145 kr

Fiore di Latte-mozzarella, San Marzano-tomat, fetaost, kronärtskocka, firarielli (italiensk broccoli) och ricottaostfyllda kanter.

Ciabattapizzor

CIABATTA SARDELLE

85 kr

San Marzano-tomat, Fiore di Latte-mozzarella, sardeller, oliver och kapris

CIABATTA PARME

85 kr

San Marzano-tomat, Fiore di Latte-mozzarella, parma och rucola

CIABATTA FUNGHI

85 kr

San Marzano-tomat, Fiore di Latte-mozzarella, champinjoner, grillad paprika och lök

CIABATTA CARCIOFI

85 kr

Tomat, Fiore di Latte-mozzarella, kronärtskocka, oliver och vitlök

Pasta

SPAGETTI BOLOGNESE

139 kr

Med köttfärssås och parmesanost

SPAGETTI CARBONARA

139 kr

Med bacon, parmesanost, äggula och krämig sås

SPAGETTI alle VONGOLE

159 kr

Med babymusslor, körsbärstomater, chili, vitlök, persilja och olivolja

SPAGETTI FRUTTI di MARE

179 kr

Med skaldjur, tomatsås på körsbärstomater, chili, persilja och vitlök

SPAGETTI con PESTO di ZUCCHINE

179 kr

med Gamberetti, cocktailtomater och zucchine-pesto

PASTA RIGATONI ELEGANTE

179 kr

Med oxfilé, tryffelkräm, grädde och champinjoner

PENNE GENOVESE

139 kr

Med långkokt högrev, parmesan och löksås

PASTA al PESTO

129 kr

Med rucola och parmesan

TAGLIATELLE con SALSICCIA

179 kr

Med färsk salsiccia med körsbärstomater, parmesan, vitlök och persilja

PENNE POLLO

169 kr

Med kycklingfilé, champinjoner, paprika, charlottenlök, dragon, parmesan och krämig sås

FETTUCINE ala CHEVRÉ

159 kr

Chevréost, spenat, zucchini och skivad paprika

LINGUINI al ZENZERO

149 kr

Ingefära, kronärtskocka, charlottenlök, selleri, oliver och körsbärstomater i krämig tomatsås

PAPPARDELLE della CASA

169 kr

Taleggio, kronärtskocka och salsiccia med en krämig sås

Gratinerade pastarätter

DELIZIE ala FORCHETTA

139 kr

Fyllda färska pastastubbar med grillad zucchini, skinka och ost

DELIZIE con BRESAOLA

139 kr

Fylld färska pastastubbar med bresaola och grillad zucchini

TORTELLONI CARCIOFI

139 kr

Färska pastaknyten med ricotta, spenat, krämig tomatsås och kronärtskocka

CANNELONI

139 kr

Färska pastarullar med ricotta, spenat och krämig tomatsås

LASAGNA CLASSICA

129 kr

Ugnsgratinerad lasagne med köttfärs av nöt och tomatsås

Risotto

RISOTTO ala PESCATORA

159 kr

med skaldjur, körsbärstomater, vitlök, chili och tomatsås

RISOTTO ai PORCINI

159 kr

med karljohansvamp, parmesan, lök, persilja och krämig sås

RISOTTO MANZO

169 kr

med oxfilé, champinjoner och lök i krämig sås

RISOTTO di ROSA

169 kr

med kronärtskocka, gorgonzola, oliver och Dragon in Salsa Rosa

Sallader

I alla sallader ingår tomat, gurka och isbergssallad.
DRESSINGAR: Vitlök, Mango curry, Rhode Island och Vinägrett

OST- OCH SKINKSALLAD

129 kr

Ost, skinka, majs och paprika

FETAOSTSALLAD

129 kr

Fetaost, lök och oliver

TONFISKSALLAD

129 kr

Tonfisk, lök, oliver, citron och ägg

KYCKLINGSALLAD

129 kr

Grillad kycklingfilé, paprika, lök, majs och ägg

AVOCADOSALLAD

139 kr

Handskalade räkor, champinjoner, citron, avocado, ägg och majs

RÄKSALLAD

139 kr

Handskalade räkor, champinjoner, citron, ägg och majs

PROSCIUTTOSALLAD

139 kr

Prosciutto, mozzarella, soltorkade tomater, rödlök, rucola, olivolja och oliver

BRESAOLASALLAD

139 kr

Bresaola, mozzarella, soltorkade tomater, rödlök, rucola, olivolja och oliver

HALLOUMISALLAD

139 kr

Grillad halloumi, marinerad kronärtskocka, oliver, lök och soltorkade tomater

Kötträtter

VALDOSTANA

199 kr

Ugnsgratinerad fläskfilé med grönpepparsås, mozzarella, blandade grönsaker och potatis

GRILLAD BLACK ANGUS ENTRECÔTE

259 kr

Rödvinsås, tryffelbearnaise, friterad potatis

TORNEDO di POLLO

189 kr

Fyllda kycklingfiléer med parmaskinka, pecorino, rucola, dragonsås, grönsaker och potatis

OXFILÉMEDALJONG

279 kr

Rosépepparsås, friterad potatis

Fiskrätter

SCAMPI ala GRIGLIA

199 kr

Grillad scampi med persilja, citron, grönsaker och skaldjursrisotto

FILETTO DI SPIGOLA

189 kr

Örtbräserad havsabborrefilé, potatis och krämig proseccosås

SALMONE ala GRIGLIA

189 kr

Grillad lax på en bädd av fetaostkräm, scampetti, grön sparris och soltorkade tomater

ZUPPA di MARE

189 kr

Soppa på dagens färska fiskaioli. Serveras med vitlöksbröd

Barnmeny

PIZZA MARGHERITA

79 kr

San Marzano-tomat och Fiore di Latte-mozzarella

PIZZA COTTO

79 kr

San Marzano-tomat, Fiore di Latte-mozzarella och skinka

PIZZA CAPRICCIOSA

79 kr

San Marzano-tomat, Fiore di Latte-mozzarella, skinka och färska champinjoner

SPAGETTI BOLOGNESE

79 kr

med köttfärssås

SPAGETTI CARBONARA

79 kr

med bacon och krämig sås

LASAGNA CLASSICA

79 kr

Ugnsgratinerad lasagne med köttfärs av nöt och tomatsås

Efterrätter

PANNACOTTA

85 kr

TIRAMISÚ

85 kr

Hemgjord Tiramisú della Casa

TIRAMISÚ a FRAGOLE

95 kr

(fragole = jordgubbar)

GLASS

39 kr

Vanilj, jordgubb eller choklad med eller utan chokladsås

CITRONSORBET

45 kr

CITRONSORBET LIMONCELLA, likör

55 kr

FORMAGGI – OSTTALLRIK

109 kr

Taleggio, gorgonzola, pecorino, kex och fikonmarmelad

Dela La Forchetta

Öppettider

Måndag – fredag kl 11.00 – 22.00
Lördag kl. 12.00 – 22.00
Söndag kl 12.00 – 22.00

La Forchetta

Pluggvägen 23 A
135 46 Tyresö
Tel 08-712 00 33

Hitta oss

© La Forchetta 2020 Hemsida Swedish webmaker

La Forchetta
  • Restaurang La Forchetta
  • Meny
  • Kontakt